MENU

Fish terrine with black lobster

Hook-cured loin of veal
Scorzonera, squash purée, roasted maize and veal sauce with apple

Roquefort tart with crudités

Blackberry mousse on biscuit base

WINE

LA CIGARALLE DU PRINCE 2014
CAHORS

CHÂTEAU DE CAYX 2015
CAHORS
S.A.R LE PRINCE HERITIER FREDERIK 50 ANS – 26.05. 2018

MOËT ET CHANDON
CUVÉE M&H SPECIAL

MUSIC
by The Band of the Royal Life Guards
P. Beyer: Prince Henrik’s Homage March 
J. Offenbach Overture: ‘Les Brigands’
H.C. Lumbye: Hesperus Waltz     
L. Boulanger: D’un Matin de Printemps
L.C. Desormes: En Revenant de la Revue 
Potpourri: Bouquet de Paris
H.C. Lumbye: Columbine Mazurka
M. Legrand: Les Parapluies de Cherbourg
H.C. Lumbye: Bouquet Royal