MENU

Fasanterrin
Æble og syltede svampe

Rådyrfilet ”Crepine”
Kål, pommes presse og pebersauce

Indbagt Brillat-Savarin
Trøffel og frisée salat

Charlotte a la Russe
Solbær fra Marselisborg Slot

VIN

ROSENBORGVIN

CHATEAU DE CAYX 2014
CAHORS

MOËT ET CHANDON
CUVÉE M & H SPECIAL

MUSIK
v/ Den Kongelige Livgardes Musikkorps

A.O. Stein: Dronning Margrethe II’s parademarch
J. Strauss d.y.: Ouverturen til „Eine Nacht in Venedig“
J. Strauss d.y.: Champagne Sangen fra „Die Fledermaus“
F. Lehár: Gold und Silber
C.A. Nielsen: Forspil til 7. billede af „Moderen“
Sebastian: Fuld af Nattens Stjerner
H.C. Lumbye: Champagnegalop
T. Seebach/K. Heick: Disco Tango
C.A. Nielsen: Kehraus fra „Maskerade“