| | |

Menu og musik til gallataffel på Fredensborg Slot den 18. maj 2009 kl. 20.00

MENU

COULIBIAC DE SAUMON
SAUCE BEURRE BLANC



FILET DE BOEUF BORDELAISE
PETIT POIS PARISIENNE
POMMES DUCHESSE



ASPERGES VINAIGRETTE



PARIS BREST
AUX COMQUATS ET RHUBARBE



LA CIGARALLE DU PRINCE 2007

CHATEAU DE CAYX 1999

CHAMPAGNE MOËT & CHANDON
CUVEE SPEC. M & H

MUSIK 

v/ Den Kongelige Livgardes Musikkorps 

A. O. Stein                   
Dronning Margrethe d. II Parademarch 
  
C. W. Gluck                  
Ouverture til Paris og Helena

H. C. Lumbye               
Amor og Psyke Vals
 
J. P. E. Hartmann        
Scene og Grækerdans fra “Valkyrien” 

G. Rossini                    
March fra “Corinths Belejring”
          
H. C. Lumbye               
Pegasus Galop                                                                                                                                                                        

M. Theodorakis       
Zorba the Greek               

C. C. Møller        
Græker March