Menu og musik ved Gallataffel på Christiansborg Slot

Foto: Ole Mortensen, Tilsted.com

Menu og musik ved Gallataffel på Christiansborg Slot onsdag den 15. april 2015 kl. 20.00 i anledning af H.M. Dronningens 75-års fødselsdag.

MENU

Helleflynder
Urtesalat
Kammuslinger og stenbiderrogn

Oksemørbrad
Pommes rösti, hvide asparges og perleløg
Sauce af morkler og bøgehatte

Friskost flan
Vårsalater, pærer og trøffel vinaigrette 

Fødselsdagskage

---
LA CIGARALLE DU PRINCE 2012

CHATEAU DE CAYX
CUVÉE MAJESTÉ 2012
EN L’HONNEUR DE LA REINE

MÔET ET CHANDON
CUVÉE SPECIAL M&H

 

MUSIK
v/ Den Kongelige Livgardes Musikkorps

A.O. Stein: Dronning Margrethe d. II parademarch
H. Alfvén: Festspel op. 25
H.C. Lumbye: Bal ouverture
G. Fauré: Pavane
D. Palmquist: Loppe galop
S. Prokofieff: March fra "Kærligheden til de tre appelsiner"
K. Normann Andersen: "Liva" arr. J. Price
H.C. Lumbye: Kronprins Frederiks galop

Blomster

Blomsterdekorationerne ved gallataflet på Christiansborg Slot består af ranunkler, roser, astilbe, nelliker, hyacinter og brudeslør i røde og hvide farver samt changerende i pink og rosa nuancer. Dekorationerne er arrangeret luftigt og let og placeret på bordene i opsatser, som stammer fra Frederik VI's dessertstel med motiver af søløver og delfiner. De store kandelabre, som er en del af opdækningen, er desuden blevet dekoreret med ranker af blomster.

Yderligere oplysninger

Læs mere om H.M. Dronningens 75-års fødselsdag.