Menu og Musik ved Gallataffel på Fredensborg Slot den 18. september 2013 i anledning af Statsbesøg fra Vietnam den 18.-20. september 2013.

MENU

Klipfiskemousse med lakserogn

 

Kylling i citron med carotter og majs
 

Svinenakke med bladbeder, selleri, ærter og ingefærsauce

Rissalat med rejer

 

Vandbakkelseskrans med pomerans

 

----

 

LA CIGARALLE DU PRINCE 2011 

CAHORS

 

CHATEAU DE CAYX 1989, MG

CAHORS

 

CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK BRUT

MUSIK
v/ Den Kongelige Livgardes Musikkorps

 

A.O. Stein: Dronning Margrethe II’s parademarch

G. Verdi: Ouverturen til Nabucco

E. Waldteufel: "Min drøm" vals

H.C. Lumbye: Polonaise

W.A. Mozart: Rondo alla Turca

C.M. Doky(arr.): All Is Peace (vietnamesisk vuggevise)

P. Beier: Prins Henriks honnørmarch

H.C. Lumbye: "Erindring om hjemmet" gallop

E. Bastholm: Fredensborg march

STATSBESØG

Læs mere om statsbesøget fra Vietnam.