Den 20. august 2021 deltog H.K.H. Prinsesse Marie som protektor for Copenhagen Cooking i Frederiksberg Høstfest.  Ved ankomsten til Frederiksberg Allé blev Prinsessen modtaget af bestyrelsesformand for Food Organisation of Denmark (FOOD) Kim Rahbek, borgmester i Frederiksberg Kommune Simon Aggesen samt festivaldirektør Stine Lolk.

Frederiksberg Høstfest markerede åbningen af madfestivalen Copenhagen Cooking, som over 10 dage byder på madoplevelser over hele byen. Hendes Kongelig Højhed deltog i høstfestens traditionelle langbordsmiddag, hvor lokale restauranter serverede bæredygtige menuer for de mange gæster.   Inden langbordsmiddagen besøgte Prinsessen ”det rullende sommerkøkken”, som er en mobil madskole, hvor børn lærer at lave mad af såkaldt ”grimme” grøntsager for at sætte fokus på madspild.

Prinsessen fik også lejlighed til at sige ”tak for mad” til kokkene bag aftenens menu, som var tilberedt af restauranten Frederiksberg Have i samarbejde med madspildsaktivisterne fra EAT GRIM, som har fokus på at mindske spild af frugter og grøntsager.

Prinsesse Marie har gennem en årrække været engageret i kampen mod madspild og i arbejdet for at leve op til FN’s målsætning i verdensmål 12 om en 50 % reduktion af madspild i 2030.